しぇふ♪

好きで好きでたまらないわけではないが、料理はそこそこ好き。
ただ、手間のかかる立派な料理などは出来ない。いわゆる和食や中華。鍋やらフライパンが2つも3つも使うような料理は気が遠くなる。例えば、中華だと油通しをする、といった一手間がおっくうになる。
その点、イタリアンはフライパン一つで出来る料理が多く、しかも素人でもそこそこの味が出せるので大好き。

西田辺のイタリアンの名店「ラーゴ」が月に2回ほど料理教室を開いてくれている。
今回は酔っぱらいのLOBO兄さんも行きたいということで、一緒に♪
前回はフォカッチャ（ここのフォカッチャは絶品！）とニョッキ（これも絶品！）で2回目となる今回は、うすい豆のピューレとあさりのボンゴレ。
で、これ！

どちらかというと豆嫌いの僕でも

「もっと喰らわせろ！」
「なんやったらそのボウルごとよこせ！」
と言いたくなるほどの美味しさ。
酔っぱらいのLOBO兄さんも満足のお料理教室でした。
今度ウチに来客があれば間違いなくフォカッチャとうすい豆のピューレが出ます。